20.11.19

Noël : Brunch Luxembourg

Envie d’un brunch à Luxembourg pour Noël ?

Vous avez décidé de vous faciliter la vie durant les fêtes de Noël et l’idée d’un brunch à Luxembourg ville vous séduit littéralement ? C’est une façon de dépoussiérer un peu les traditions et de leur apporter un petit goût de jeune. C’est pourquoi, vous misez sur le brunch de Noël ! Ainsi, notre restaurant à Luxembourg Gare vous propose une farandole d’entremets salés et sucrés servis le 25 et le 26 décembre de 12 heures à 15 heures. Notre brunch contentera les envies de tous vos parents et amis.

Nos chefs ne se sont pas contentés des grands classiques ! Ils ont bien compris que le brunch de Noël nécessite une touche raffinée pour fêter ce moment avec ceux que vous aimez sous les meilleurs hospices ! Vos convives apprécient particulièrement le foie gras, le gibier ou les huîtres, notre brunch les séduira…

Évidemment comme il se doit, l’esprit de Noël s’est immiscé dans nos cuisines et nos chefs ont décuplé leur imagination pour vous concocter un brunch que vous ne serez pas prêt d’oublier. Enfin, la touche finale de votre brunch de Noël se focalise sur nos desserts tous plus savoureux les uns que les autres pour conclure les réjouissances gourmandes sur une note so chic !

Le Brunch luxembourgeois de Noël

Disponible le 25 et 26 décembre, de 12h à 15h.

Buffet des entrées
Médaillon de foie gras de canard glacé au porto
Noisette de biche rôtie, confiture d’airelles
Tomate farcie de crevettes roses
Terrine bicolore de carotte au cumin
Pâté Riesling Richelieu
Pâté Riesling traditionnel
Cube de bavarois de potiron
Terrine de brochet aux écrevisses
Mini cheese-cake au saumon fumé
Roulé de jambon LISANTO au chèvre
Viandes froides (veau, porc, roast beef).
Stand d’huîtres
LISANTO
Velouté de butternut, huile de courge et châtaignes

Viande, poisson et accompagnements
Gigue de chevreuil marinée cuite à la rôtissoire
Bar servi en croûte de sel, sauce vierge
Chou rouge braisé
Pomme purée aux éclats de truffe noire
Légumes du moment
Poêlée de Shiitakés et pleurotes

Dessert
Tartes aux fruits en bande
Bûche crème au beurre
Bûche création
Méli melo de verrines
Crêpes
Pancakes
Toppings
Assortiment de desserts individuels
Assortiment de viennoiseries

64 € par personne avec apéritif offert par la maison (hors autres boissons). 

N’oubliez pas de réserver votre table sur reservation@lequaisteffen.lu ou au +352 28 83 001.