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Les incontournables du Luxembourg
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Filet de gebackene Fësch, frites, salade et sauce tartare
Feierstengszalot, pommes de terre rôties et salade verte
Vol au vent, frites et salade
Gromperekichelcher, compote de pomme
Les authentiques « Kniddelen » au saumon
Kniddelen à la crème et aux lardons
Kniddelen aux asperges et morilles
Les incontournables du Luxembourg
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Nougat de chèvre
Tapenade de poivrons
Tapenade d’olives noires
Houmous à la betterave
Houmous au lait de coco
Patatas bravas
Chips de chou kale
Boulettes sauce tomate maison (4 pc)
Planchette de charcuteries maison
Planchette de fromages
Bruschetta chèvre et oignons confits (2 pc)
POTAGES
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Soupe à l’oignon
Gaspacho de maïs
Entrées
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Foie gras maison, gelée au muscat et brunoise de golden, tuile de pain d’épices
Foie de volaille poêlé, déglacé au vinaigre de framboise, frisée et croûtons au beurre
Salade de chèvre chaud au miel et au thym
Salade d’hiver à l’avocat : avocat, carotte, chou rouge, roquette, radis rouge, fèves d’edamame
Œuf meurette à la bordelaise, bouquet de salade
Carpaccio de cœur de rumsteck feuilles de roquette et copeaux de parmesan
Œuf parfait, purée à la truffe et tombée d’épinards
Poissons
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Dorade royale grillée, tian de légumes et tomates confites, riz
Poêlée de scampis à l’ail et crème, riz
Cordon bleu de saumon, poêlée de mange tout, purée à l’huile d’olive
Plats
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Tartare de bœuf, frites et salade verte
Suprême de volaille farce et sauce aux morilles tagliatelle et légumes
Wiener Schnitzel, sauce champignon, frites et salade verte
Osso bucco de veau milanais, tagliatelle
Risotto aux petits pois et artichaut

Spaghetti de courgette au pesto, poêlée de tomates cerises

Mille-feuille de légumes, sauce tomate

Penne à la bolognaise de chou-fleur

Grillades
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Entrecôte de bœuf 300 gr, pommes de terre au romarin et salade
Pavé de rumsteak, pommes de terre au romarin et légumes
Brochette de volaille mariné au gingembre, pommes de terre au romarin et tomate provençale
Tiger gambas grillés marinés citronnelle gingembre, riz et tomate provençale
Brochette d’agneau, mariné aux fines herbes à l’ail, gratin de pommes de terre et tomate provençale
Côte de bœuf, pommes de terre au romarin et légumes
Rôtisserie
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
½ poulet rôti, frites et salade verte
Rôti de porc au senteur d’Asie, riz jasmin et poêlée de légumes
Faux filet rôti sauce béarnaise, pommes de terre au romarin, poêlée de légumes
Burgers
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Burger de bœuf, frites et salade verte
Burger de volaille “crispy“, frites et salade verte
Burger végétarien, aubergines, courgettes, poivrons, frites et salade verte

Desserts
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Assiette de fromages
Café gourmand
Crème brulée
Café glacé


Coupe colonel
Dame blanche
Dacquoise framboise et amandes, sorbet framboise estragon
Tartelette citron meringuée, sorbet citron jaune
Le duplo au chocolat et noisettes, glace noisette
Sablé fraise pistache, glace à la fraise




