- Tapas "from 3pm"
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- Potages
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- Plats
- Grillades
- Accompagnements
- Végétarien & vegan
- Burgers
- Desserts
Tapas "from 3pm"
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Nougat de chèvre
Tapenade de poivrons
Tapenade d’olives noires
Houmous à la betterave
Houmous au lait de coco
Patatas bravas
Chips de chou kale
Boulettes sauce tomate maison (4 pc)
Planchette de charcuteries maison
Planchette de fromages
Bruschetta chèvre et oignons confits (2 pc)
Les incontournables du Luxembourg
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Vol-au-vent, frites, salade fraîche
Gromperekichelcher, compote de pomme maison
Les authentiques “Kniddelen“ au saumon
Les authentiques “Kniddelen“ aux lardons
Choucroute garnie de notre Chef (Wiener, mettwurst, collet de porc, lard maigre et lard maigre fumé)
Boudin noir by Maison Steffen, purée de pomme de terre, compote de pomme et chou rouge aux pommes
POTAGES
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Velouté de châtaigne, julienne de pommes granny Smith et brisures de châtaigne
Crème de potiron, émulsion de lard fumé
Gratiné à l’oignon
Entrées
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Demi douzaine d’escargot, caviar d’aubergines et bao au piment d’Espelette
Carpaccio de Rumsteak, feuille de roquette et copeaux de parmesan
Salades au crottin de chèvre
Salade d’hiver à la betterave rôtie, avocat et grenade
Tataki de thon au sésame, salade de shiitake et Enoki
Foie gras maison, compoté de pomme et brioche maison
Œuf parfait sur un lit de mousseline de lentilles, brunoise de mettwurst et oignons frits
Poissons
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Pavé de sandre, riz noir, poêler de pleurote, sauce beurre blanc
Pavé de saumon unilatéral, riz, étuvé de poireaux, sauce curry
Cabillaud en croute d'herbes, polenta, légumes, coulis betterave
Tagliatelle aux scampis à l’armoricaine
Plats
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Souris d’agneau confite au romarin, gratin dauphinois et fagot de haricots verts
L’os a moelle, frites et salade
Tartare de bœuf, frites et salade
Salade Cesar au poulet croquant
Carpaccio de Rumsteak, feuille de roquette et copeaux de parmesan
Suprême de pintade farci sous peau à la trompette de la mort, tagliatelle
Côte de veau de galice, sauce béarnaise, frites et légumes
Tranche de Paleron de bœuf façon bourguignon, crémeux de pommes de terre, poêlée de légumes racines
Grillades by Maison Steffen
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
½ poulet rôti
Filet de bœuf
Entrecôte de bœuf
Jarret de porc au miel
Pavé de biche grand veneur, späetzle, chou rouge au pomme, poire poché au vin au épices et compoté d’airelle
Accompagnements : 1 féculent + 1 garniture + 1 sauce au choix
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Gratin dauphinois
PDT Hasselback
Frites
Légumes du moment
Salade mesclun
Sauce Porto
Sauce Béarnaise
Sauce au poivre
Sauce Champignon
Végétarien & vegan
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Tagliatelle aux meatball végé BEYOND MEAT sauce tomate
Rougail saucisse végé BEYOND MEAT
Risotto au safran, butternut rôtis
Burger chicken style végé BEYOND MEAT, frites, salade fraîche
Burger végé BEYOND MEAT, frites, salade fraîche
Burgers
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques
Burger de bœuf by Maison Steffen, frites, salade fraîche
Burger de volaille, frites, salade fraîche
Desserts
* Légende allergènes : 1 Gluten - 2 Crustacés - 3 Œufs - 4 Poissons - 5 Arachide - 6 Soja - 7 Lait - 8 Fruits à coques - 9 Céleri - 10 Moutarde - 11 Sésame - 12 Sulfites - 13 Lupin - 14 Mollusques